食品ロス

世界の食品ロスは約9億トン、うち61%は家庭から排出、外出産業の26、小売業の13%。

世界の食品ロスランキングで1位は91,646,213トン、日本は14位で8,159,891トンで一人あたり年間廃棄量は64キロである。

しかし1位の国の人口と比べると日本は同等の現状である。

食品ロスの問題は将来の食料不足に備えるための取り込みが必要とされています。

現在、世界の人口は約78億人、2050年には97億人、2100年には109億人に達すると予測されています。

食品ロスの解決は各家庭での取り組みから始めることが大切です。

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